1、該設備為電加熱夾層鍋,每班使用前,應對各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設備。
2、檢查各電器線(xiàn)路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配,一切完整無(wú)誤后,方可通電加熱。
3、開(kāi)機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下8公分。
4、正常使用過(guò)程中,鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死,敞開(kāi)加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。
5、操作工在操作時(shí)不能帶水操作,在外部有滲油現象時(shí),停止操作。
6、在操作時(shí)要嚴格控制溫度,一般情況下控制在200度以下。
7、每次換油時(shí),應先把電熱管拆下來(lái),用堿水清洗干凈后再加油。
8、導熱油每使用20鍋,應換油一次,每使用一個(gè)月應把油放 完,以免影響導熱效果。加入40℃,2%的堿液充滿(mǎn)夾套浸泡2小時(shí),再用熱水清洗干凈后,再加油。
9、每隔六個(gè)月后進(jìn)行檢修,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線(xiàn)路,校驗溫度表等內容。
10、電加熱夾層鍋必須先加兌物料的溶液,再輸入物料,開(kāi)動(dòng)攪拌器,然后開(kāi)啟電熱電源,以便達到工藝所需溫度。在出料前應先關(guān)閉電熱電源,過(guò)2~3分鐘后,再關(guān)攪拌器,加工結束后,夾層鍋內應盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著(zhù)的物料,然后用0~50℃堿水在容器內壁全部清洗,并用清水沖洗,特別鍋內無(wú)物料(吸熱介質(zhì))既空鍋情況下,不得開(kāi)啟電熱電源,特別注意使用溫度,不得超過(guò)定額工作溫度200℃。
11、電加熱夾層鍋要經(jīng)常注意整臺設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足應立即補充,對夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒、電器儀表等要應定期檢查,如果有故障要及時(shí)調換或修理,設備不用時(shí),一定要用溫水在容器內外壁全部清洗,經(jīng)常擦洗鍋體,保持外表清潔和內膽光亮,達到耐用的目的。